070288

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amans inc.

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　トンカツは洋食というジャンルだけれど、西洋の真似をして日本で生まれた料理らしい。
　世界中の料理はお互いに影響し合って進化していくと仮定すると、
　1,000年後の世界は横一線の民族色のない料理になってしまうのだろうか。

2007.10.15